Porcul Gascon și Noir de Bigorre: denumiri, caracteristici și îngrijire
Ghidul raselor
Porcul Gascon și Noir de Bigorre: denumiri, caracteristici și îngrijire
Porcul Gascon este o rasă franceză cu păr negru și creștere lentă. Porc Noir de Bigorre nu este o a doua rasă, ci o denumire de origine protejată pentru carnea porcilor Gascon de rasă pură care provin din zona de producție franceză delimitată. Vrei să crești acești porci? Privește dincolo de denumire: evaluează spațiul necesar unui grup, talia la maturitate și îngrijirea zilnică. Citește descrierea franceză a rasei și descrierea produsului publicată de INAO.
Rasă locală franceză din zona de la poalele Pirineilor.
Păr complet negru, cap fin și urechi late, lăsate, care acoperă parțial ochii.
Creșterea este descrisă ca lentă.
Descrierea franceză a rasei indică aproximativ 250 kg pentru scroafe și 350 kg pentru vieri.
Cuprins
- Produse pentru acest ghid
- Gascon și Noir de Bigorre: rasă, populație sau denumire de origine?
- Profilul rasei: caracteristici documentate și diferențe între animale
- Spațiul, interacțiunea și scopul creșterii, în comparație cu alte rase documentate
- Adăpost, apă, hrană și verificări zilnice
- Achiziția unui porc Gascon: întrebări pentru crescător și specialist
Util pentru acest ghid
Aceste produse sunt legate de subiectele din acest ghid. Verifică pentru fiecare produs cum se folosește și la ce să fii atent când îl alegi.
Un loc de hrănire pentru rutina zilnică
Jgheab din cauciuc natural pentru hrană și apă, 20 l, Gobel
Această troacă de 20 litri poate fi folosită în interior și în exterior pentru hrană sau apă.
La ce să fii atent când alegi Verifică dacă troaca stă stabil și dacă toți porcii din grup au acces suficient la ea.
Păstrarea organizată a hranei
Recipient pentru furaje cu capac și închizătoare, 40 l – Vplast
Acest recipient pentru hrană de 40 litri are un capac care se poate închide și o etichetă pe care poți indica ce conține.
La ce să fii atent când alegi Verifică dacă volumul corespunde cantității de hrană pe care o depozitezi și așază recipientul astfel încât porcii să nu ajungă la el.
Măsurarea cantităților de hrană
Lopată pentru furaje din plastic cu gradație, 2 l, transparentă – Vplast Plus
Cu ajutorul gradației de volum de pe această cupă de 2 litri, poți lua de fiecare dată același volum la hrănire.
La ce să fii atent când alegi O gradație de volum nu indică greutatea; adaptează cantitatea de hrană la animale și la hrana folosită.
Gascon și Noir de Bigorre: rasă, populație sau denumire de origine?
Porc Gascon este denumirea franceză a rasei. Organizația dedicată rasei o descrie drept o rasă locală din sud vestul Franței, de la poalele Pirineilor. Potrivit INAO din Franța, Porc Noir de Bigorre desemnează carnea porcilor Gascon de rasă pură. Pentru această denumire de origine se aplică și condiții privind zona de producție. Prin urmare, denumirea cărnii nu dovedește că un porc viu aparține unei rase separate. Conservatoire des races d’Aquitaine · INAO
Un porc Gascon crescut în Țările de Jos nu devine, din acest motiv, eligibil pentru denumirea de origine franceză. Iar dacă un vânzător numește un animal „Noir de Bigorre”, cere totuși informații despre ascendența acelui animal. Organizația franceză de cercetare în domeniul creșterii porcilor IFIP descrie rasa Gascon și lanțul de producție asociat acesteia ca lucruri distincte. IFIP · INAO
Profilul rasei: caracteristici documentate și diferențe între animale
Aceste caracteristici descriu rasa, nu fiecare porc în parte. Greutățile menționate sunt orientative, potrivit unei descrieri franceze a rasei. Părul negru sau o greutate corespunzătoare nu reprezintă, în sine, dovada că animalul este de rasă pură. Conservatoire des races d’Aquitaine
| Caracteristică | Descrierea rasei | Întrebare despre un animal oferit spre vânzare |
|---|---|---|
| Origine | Rasă locală franceză din zona de la poalele Pirineilor. | Care sunt locul nașterii și locul unde a crescut acest animal? |
| Aspect | Păr complet negru, cap fin și urechi late, lăsate, care acoperă parțial ochii. | Poți vedea întregul animal, pe lângă documentele privind ascendența acestuia? |
| Creștere | Creșterea este descrisă ca lentă. | Care sunt vârsta, starea actuală și talia părinților? |
| Greutate la maturitate | Descrierea franceză a rasei indică aproximativ 250 kg pentru scroafe și 350 kg pentru vieri. | Ai loc în gospodărie și pentru un animal mare, ajuns la maturitate? |
Nu considera nici denumirea rasei o promisiune privind temperamentul. Observă cum reacționează animalele la persoana care le îngrijește în mod obișnuit și întreabă cu ce sunt obișnuite. LICG explică modul în care obișnuirea cu oamenii și cu diferite situații ajută la interacțiunea cu porcii. LICG
Spațiul, interacțiunea și scopul creșterii, în comparație cu alte rase documentate
Planifică spațiu pentru mai mult de un porc: porcii sunt animale de grup. Pentru un teren exterior potrivit, LICG indică, în funcție de tipul și talia animalului, minimum 75 m² per animal, pe lângă spațiul pentru adăpost. Recomandă un teren mai întins, pentru a evita ca întregul teren să devină umed și răscolit. Aceasta este o recomandare generală privind creșterea porcilor, nu o cifră specifică rasei Gascon și nici o normă legală privind terenul exterior. Verifică și dacă animalele au în continuare un loc uscat și dacă poți lăsa solul să se refacă. LICG despre adăpostirea în grup și spațiul exterior
| Rasă | Diferență documentată | Întrebare importantă pentru gospodăria ta |
|---|---|---|
| Gascon | Rasă franceză complet neagră, cu creștere lentă; descrierea rasei indică greutăți mari la maturitate. | Există spațiu și posibilitatea de a îngriji un grup de animale adulte? |
| Porc Basque | Rasă franceză distinctă, cu piele deschisă la culoare și pete negre mari; este descrisă tot ca având creștere lentă. | Ce rasă este oferită exact și cum este documentată ascendența? |
| Bonte Bentheimer | Descrisă de LICG ca rasă neerlandeză de talie medie. | Ce talie au animalele oferite și părinții lor? |
Comparația privește caracteristicile descrise, nu o ierarhie fixă în ceea ce privește temperamentul, spațiul necesar sau ușurința îngrijirii. Informațiile despre rase provin de la Conservatoire pentru Gascon, Conservatoire pentru Porc Basque și LICG pentru Bonte Bentheimer.
Gândește apoi în ce scop vrei să crești animalele. Dacă le vrei pentru companie, discută despre animalele care se potrivesc împreună și despre cât de obișnuite sunt cu oamenii. Dacă vrei să le reproduci, cere evaluarea ascendenței și a gradului de înrudire al animalelor pe care intenționezi să le folosești ca părinți. Dacă scopul este producția, terenul disponibil necesită un plan propriu; o gospodărie din Țările de Jos nu intră sub denumirea de origine franceză prin simpla alegere a acestei rase. LICG despre comportamentul de grup · IFIP despre alegerile privind reproducerea · INAO despre zona de producție
Adăpost, apă, hrană și verificări zilnice
Un spațiu exterior trebuie să ofere loc pentru mișcare și scurmat, un gard sigur și un adăpost uscat, ferit de curenți de aer. Pe vreme caldă, asigură umbră și o posibilitate potrivită pentru bălăcire. Și un porc negru are nevoie de protecție împotriva căldurii. LICG despre creșterea în aer liber · NVWA despre protecția împotriva căldurii
Ce verifici în fiecare zi?
- Apă: fiecare animal are acces la apă potabilă curată și funcționează sistemul de adăpare?
- Hrană: fiecare animal primește hrană potrivită pentru porci? Adaptează compoziția și cantitatea la vârstă, stare și scopul creșterii; cere, dacă este nevoie, sfatul unui specialist în nutriție animală sau al unui medic veterinar. Ceea ce găsesc animalele afară nu constituie automat o rație completă.
- Spațiu: adăpostul și zona de odihnă sunt uscate, gardul și porțile sunt intacte și există teren uscat lângă locul de bălăcire?
- Animale: mănâncă și se mișcă așa cum fac de obicei? Verifică și pielea, copitele și interacțiunea cu grupul. Notează schimbările neobișnuite.
RVO descrie regulile din Țările de Jos privind apa, hrana și mediul de viață; LICG oferă informații practice despre îngrijire. Consultă un medic veterinar dacă un animal nu mănâncă sau nu merge normal, pare bolnav ori reacționează vizibil altfel decât de obicei. Nu da porcilor deșeuri de bucătărie sau resturi de mâncare. LICG despre sănătate și hrană
Achiziția unui porc Gascon: întrebări pentru crescător și specialist
Întreabă crescătorul cine sunt părinții, ce informații despre ascendență sunt disponibile și ce identificare are animalul. Întreabă și despre data nașterii, hrana actuală, condițiile în care a fost ținut anterior și cât de obișnuit este cu oamenii. Observă animalele la fața locului: cum se mișcă, cum interacționează și cum reacționează grupul la persoana care le îngrijește în mod obișnuit? Dacă ai deja porci, discută din timp cum se pot acomoda în mod responsabil animalele noi. Dacă plănuiești reproducerea, cere sfaturi despre gradul de înrudire; denumirea rasei nu spune nimic despre acesta. IFIP despre păstrarea diversității genetice · LICG despre reunirea porcilor
Pregătește documentele înainte de sosirea animalelor. În Țările de Jos, ai nevoie de un UBN pentru locul unde sunt ținuți porcii, chiar și atunci când sunt crescuți ca hobby. RVO precizează cum se identifică porcii; denumirea rasei, în sine, nu oferă o excepție. În Țările de Jos, notifici sosirile și plecările în termen de două zile lucrătoare și ții un registru al exploatației. Discută cu vânzătorul cine se ocupă de date și de transport. RVO despre UBN · RVO despre identificare · RVO despre notificări și registru
Ia o decizie abia după ce verifici că planul tău acoperă și animalele ajunse la maturitate, nevoia lor de companie și îngrijirea zilnică. Dacă ascendența nu poate fi demonstrată, nu considera părul negru sau denumirea „Noir de Bigorre” drept dovadă că porcul oferit este Gascon de rasă pură.