Mulsul oilor: pregătirea animalelor, a locului de lucru și a îngrijirii zilnice
Ghid practic
Mulsul oilor: pregătirea animalelor, a locului de lucru și a îngrijirii zilnice
Vrei să mulgi oi? Începe cu un plan pentru oi și mieii acestora, nu cu achiziționarea unei găleți de muls. Cere o evaluare a animalelor care pot fi luate în considerare, stabilește cum vei urmări mieii și decide ce vrei să faci cu laptele. Abia apoi alege locul de lucru și echipamentul. Mieii mici depind la început de lapte; îngrijirea acestora trebuie, așadar, să facă parte din plan. Citește mai multe despre oi și miei la LICG.
Cuprins
- Produse pentru acest ghid
- Producția de lapte sau mulsul planificat: care oi pot fi luate în considerare?
- Bunăstarea animalelor și mieii: ce discuți cu un specialist?
- Un loc de muls sigur, cu manevrarea calmă a animalelor și zone separate
- Igiena la muls și clarificarea normelor alimentare locale
- Curățarea echipamentului și consemnarea problemelor observate la verificările zilnice
Util pentru acest ghid
Aceste produse sunt legate de subiectele din acest ghid. Verifică pentru fiecare produs cum se folosește și la ce să fii atent când îl alegi.
Identificarea oilor
Inel pentru șnur de gât pentru oi, 30 mm
Cu acest inel poți fixa o plăcuță de identificare la gât, astfel încât să urmărești mai ușor observațiile zilnice pentru fiecare oaie.
La ce să fii atent când alegi Verifică dacă inelul de 30 mm se potrivește cu plăcuța de identificare pentru gât și cu șnurul.
Producția de lapte sau mulsul planificat: care oi pot fi luate în considerare?
O oaie care hrănește mieii produce lapte. Asta nu înseamnă că trebuie și mulsă în mod planificat. Există rase de oi crescute pentru lapte, dar rasa singură nu spune nimic despre cât de potrivită este o anumită oaie pentru muls în acest moment. Urmărește starea corporală, comportamentul, ugerul și situația mieilor ei. Alegerea rasei este o decizie separată. LICG descrie diferitele scopuri ale creșterii oilor și îngrijirea acestora.
Notează pentru fiecare oaie dacă are miei care sug de la ea și ce schimbări observi. Discută cu un medic veterinar care tratează oi despre animalele pe care ar fi mai bine să nu le incluzi în planul de muls. Astfel eviți ca o singură procedură pentru întregul grup să decidă ce se întâmplă cu fiecare oaie.
Bunăstarea animalelor și mieii: ce discuți cu un specialist?
Întreabă medicul veterinar cum să urmărești starea oilor, precum și suptul și comportamentul mieilor. Stabilește și când să suni: de exemplu, dacă un miel pare că nu suge, o oaie devine apatică sau ugerul acesteia se schimbă vizibil. Roagă un crescător cu experiență în creșterea oilor de lapte să îți arate cum să îndrumi calm animalele; adresează întrebările despre sănătate medicului veterinar.
Stabilește în scris, înainte de a începe, cine verifică animalele, cine urmărește o problemă observată și cine preia îngrijirea când nu ești prezent. Dacă ții oi sau capre pentru producția de lapte, verifică și ce măsuri împotriva febrei Q se aplică exploatației tale. NVWA menționează obligații suplimentare în Țările de Jos pentru exploatațiile cu 50 sau mai multe oi de lapte și capre de lapte, inclusiv animalele tinere crescute pentru înlocuirea efectivului. Consultă măsurile aplicabile la NVWA.
Un loc de muls sigur, cu manevrarea calmă a animalelor și zone separate
Parcurge mai întâi traseul fără animale. Pot oile să ajungă liniștite la locul de muls și să se întoarcă la fel? Poți închide un pasaj fără să prinzi un animal? Este suficientă lumină ca să vezi animalul și echipamentul și poți să te oprești dacă o oaie devine agitată?
Rezervă un loc pentru echipamentul curat și pune imediat separat obiectele folosite. Păstrează spațiul de depozitare a laptelui curat, protejat și inaccesibil animalelor. Astfel eviți să treci în timpul lucrului, cu aceleași mâini sau obiecte, de la gunoiul de grajd la animal și la lapte. Un ghid european de bune practici pentru prepararea produselor lactate la scară mică, care tratează și laptele de oaie, acordă atenție unui loc de muls curat, curățării echipamentului și depozitării protejate. Consultă ghidul de bune practici pentru igiena laptelui.
Înainte de achiziție, fă o listă cu ce îți trebuie: un loc pentru spălarea mâinilor, echipament adecvat pentru contactul cu laptele și ușor de curățat, recipiente potrivite pentru colectare și un loc pentru componentele folosite. Întreabă furnizorul care componente sunt destinate oilor și cum se curăță conform instrucțiunilor produsului. Pentru articole generale necesare creșterii oilor, poți consulta categoria pentru oi și capre de la Farmora; alege echipamentul de muls abia după ce a fost confirmată adecvarea pentru utilizarea dorită.
Igiena la muls și clarificarea normelor alimentare locale
Stabilește o ordine de lucru pe care o poți respecta: pregătește mâinile curate și echipamentul curat, examinează oaia și ugerul, verifică dacă ugerul și mameloanele sunt curate și ține separat obiectele curate de cele folosite. Dacă observi ceva neobișnuit la lapte sau la oaie, nu amesteca acel lapte cu laptele destinat consumului uman și consultă medicul veterinar dacă ai întrebări legate de sănătate. Ghidul european de bune practici explică aceste aspecte de igienă.
Vrei să livrezi lapte crud de oaie direct consumatorilor? În Țările de Jos, pentru aceasta se aplică din 1 ianuarie 2025 cerințe specifice, inclusiv o notificare, analiza laptelui, condiții de păstrare și informații la livrare. Normele menționează și laptele de oaie. Discută în prealabil planul de vânzare cu COKZ; dacă prelucrezi laptele în produse lactate, cere să se verifice ce înregistrare sau autorizare corespunde activității tale. Citește explicațiile COKZ despre laptele crud și consultă procedura pentru produse lactate la NVWA.
Curățarea echipamentului și consemnarea problemelor observate la verificările zilnice
Pregătește o fișă de lucru scurtă, pe care fiecare îngrijitor să o poată folosi în același fel. Ține la îndemână instrucțiunile de curățare ale furnizorului pentru echipamentul de muls. După utilizare, verifică dacă toate componentele care au intrat în contact cu laptele pot fi curățate și dacă există deteriorări. Ghidul european de bune practici tratează curățarea după muls și verificarea componentelor folosite. Consultă aspectele importante pentru echipamentul de muls.
| Moment | Ce verifici | Acțiune sau observație |
|---|---|---|
| Înainte de începere | Traseul, lumina, locul pentru spălarea mâinilor și disponibilitatea echipamentului curat. | Pregătește locul și pune separat obiectele folosite. |
| La animale | Comportamentul și starea oii, ugerul acesteia și suptul mieilor. | Notează la ce animal observi o schimbare și cere sfatul medicului veterinar dacă observi semne îngrijorătoare. |
| Înainte de contactul cu laptele | Mâinile, ugerul, mameloanele, recipientele de colectare și componentele care ating laptele. | Folosește numai echipament curat și intact. |
| În timpul lucrului | Schimbări neobișnuite ale laptelui sau animalului și contactul dintre obiectele curate și cele murdare. | Ține laptele la care observi schimbări neobișnuite separat de laptele destinat consumului uman; întrerupe lucrul dacă nu poți menține curățenia. |
| La final | Componentele folosite și locul în care sunt depozitate. | Curăță conform instrucțiunilor, verifică dacă există deteriorări și notează întrebările rămase fără răspuns. |
O evidență zilnică a mulsului nu înlocuiește registrul animalelor. Potrivit RVO, fiecare deținător de oi din Țările de Jos trebuie să țină un registru al exploatației. Consultă explicațiile RVO despre registrul exploatației.