Creșterea bovinelor ecologice: ce decizii discutați în prealabil?
Ghid practic
Creșterea bovinelor ecologice: ce decizii discutați în prealabil?
Pe scurt: discutați în prealabil de unde provin furajele, cum pot animalele să pască și să bea apă, dacă adăpostul este potrivit pentru fiecare grup de animale și cine se ocupă de îngrijirea lor. Solicitați, de asemenea, evaluarea normelor ecologice și a înregistrărilor aplicabile fermei dumneavoastră. A crește bovine cu grijă nu înseamnă același lucru cu a avea dreptul să numiți laptele sau carnea ecologice. Skal explică modul în care funcționează înscrierea și supravegherea.
Cuprins
- Produse pentru acest ghid
- Creșterea ecologică și recunoașterea oficială în Țările de Jos
- Întrebări despre furaje și pășunat pentru bovinele ecologice
- Adăpostul și adăpătorile: acces, igienă și întreținere
- Îngrijirea animalelor și controalele: stabilirea acordurilor cu specialiștii
- Afirmații despre caracterul ecologic al produselor și al creșterii animalelor: ce dovezi sunt necesare?
Util pentru acest ghid
Aceste produse sunt legate de subiectele din acest ghid. Verifică pentru fiecare produs cum se folosește și la ce să fii atent când îl alegi.
Un spațiu de depozitare a furajelor ușor de identificat
Recipient pentru furaje cu capac și închizătoare, 40 l – Vplast
Cu acest recipient pentru furaje care se poate închide, puteți păstra furajele și puteți nota conținutul pe etichetă, lucru util când doriți să țineți separate diferite tipuri de furaje.
La ce să fii atent când alegi Verificați dacă volumul de 40 litri este potrivit pentru cantitatea de furaje pe care doriți să o păstrați separat.
Un punct fix de adăpare în adăpost
Adăpătoare KS cu clapetă pentru cai și bovine, verde
Această adăpătoare pentru bovine se conectează la o conductă de apă, astfel încât puteți amenaja un punct fix de adăpare în adăpost.
La ce să fii atent când alegi Verificați dacă locul și racordul sunt accesibile grupului de animale care trebuie să bea apă acolo.
Protejarea conductelor de apă împotriva înghețului
Cablu antigel pentru conducte de apă cu termostat, 12 m, 192 W – Gobel
Cu acest cablu puteți proteja o conductă de apă de lângă adăpost împotriva înghețului atunci când se răcește vremea.
La ce să fii atent când alegi Măsurați conducta pe care doriți să o protejați pentru a stabili dacă 12 metri sunt suficienți.
Creșterea ecologică și recunoașterea oficială în Țările de Jos
În Țările de Jos, Skal supraveghează fermele ecologice. În cazul unei ferme agricole, conversia privește activitatea fermei, terenurile și animalele. În perioada de conversie, creșteți bovinele conform normelor ecologice, deși animalele nu au încă statut ecologic. De aceea, discutați statutul parcelelor, animalelor și produselor dumneavoastră cu un consultant în agricultură ecologică și cu Skal înainte de a vinde ceva ca ecologic. Consultați explicațiile Skal despre conversia efectivelor de bovine.
Folosiți această listă pentru a discuta separat deciziile practice și întrebările oficiale. Documentele menționate formează o listă de pregătire, nu o listă completă a cerințelor de certificare. Skal descrie ce date privind, printre altele, animalele, furajele, pășunatul și îngrijirea animalelor trebuie să figureze în evidențele fermei. Consultați prezentarea Skal despre evidențele fermei.
| Subiect | Întrebare practică | Întrebare pentru specialist | Documente de consultat |
|---|---|---|---|
| Furaje | Ce loturi de furaje sunt produse în fermă și ce loturi sunt cumpărate? | Ce proveniență și ce compoziție sunt permise în situația dumneavoastră? | Date despre parcele, documente de livrare și compoziția furajelor. |
| Pășunat | Ce grupuri de animale pot ajunge la fiecare parcelă? | Ce reguli se aplică accesului lor la pășune sau la spațiul exterior? | Lista parcelelor și perioadele de acces. |
| Adăpost și apă | Pot toate animalele să stea culcate, să se deplaseze, să mănânce și să bea apă în condiții bune? | Este amenajarea adecvată pentru grupurile de animale prezente? | Descrierea amenajării și acordurile privind întreținerea. |
| Îngrijirea animalelor | Cine observă schimbările și cine contactează medicul veterinar? | Ce cerințe se aplică spațiului de îngrijire, tratamentului și înregistrării? | Date despre animale și datele medicului veterinar. |
| Produse utilizate | Ce produs doriți să folosiți și în ce scop? | Ce reguli se aplică exact acelei utilizări? | Informații despre produs și date despre utilizare. |
Întrebări despre furaje și pășunat pentru bovinele ecologice
Începeți cu o evidență a ierbii și a altor furaje produse în fermă, a loturilor cumpărate și a parcelelor aflate încă în conversie. Cereți unui consultant să evalueze atât proveniența furajelor, cât și rația pentru grupurile dumneavoastră de animale. Furajelor provenite de pe parcele aflate în conversie li se aplică alte condiții decât furajelor ecologice; prin urmare, descrierea de pe un document de livrare nu oferă singură răspunsul complet. Citiți condițiile Skal pentru furajele destinate bovinelor.
Verificați traseul de la adăpost la pășune: ce animale pot ajunge la parcelă, unde pot bea apă și cum procedați dacă vremea, starea solului sau sănătatea le împiedică accesul? Întrebați separat despre situația vițeilor și a taurilor. Skal nu tratează pășunatul și accesul lor la spațiul exterior ca pe o singură situație generală; așadar, nu presupuneți că accesul la un spațiu exterior înlocuiește automat pășunatul. Consultați explicațiile Skal despre adăpostire și pășunat.
Adăpostul și adăpătorile: acces, igienă și întreținere
Analizați adăpostul din perspectiva fiecărui grup de animale. Sunt locurile de odihnă curate și uscate, se pot deplasa animalele fără dificultate prin spațiile de trecere și nu este podeaua alunecoasă? Lumina naturală și ventilația fac, de asemenea, parte din cerințele ecologice descrise de Skal pentru adăposturi. Solicitați evaluarea spațiului disponibil și a amenajării pentru animalele dumneavoastră. Citiți cerințele Skal pentru adăposturile destinate bovinelor ecologice.
Verificați dacă punctele de adăpare sunt curate și dacă toate animalele au posibilitatea să bea apă. Stabiliți cine verifică alimentarea cu apă și funcționarea instalațiilor și cine remediază o defecțiune. Normele generale pentru animalele de producție cer, printre altele, ca instalațiile de adăpare să contribuie la prevenirea contaminării și a rivalității. Consultați normele RVO privind adăpostirea și îngrijirea.
Faceți distincția între materialul pe care îl curățați și produsul de curățare pe care îl folosiți. Pentru curățarea și dezinfectarea unui adăpost destinat bovinelor ecologice există condiții privind produsele și utilizarea lor. Prin urmare, discutați despre un produs pe care intenționați să îl folosiți pe baza informațiilor despre produs, nu doar a denumirii de pe ambalaj. Citiți explicațiile Skal despre curățare și dezinfectare.
Îngrijirea animalelor și controalele: stabilirea acordurilor cu specialiștii
Stabiliți împreună cu medicul veterinar și angajații cine observă schimbările la o bovină, cine poate fi contactat în caz de boală sau rănire și ce spațiu adecvat este disponibil dacă un animal trebuie îngrijit separat. Animalele bolnave sau rănite au nevoie de îngrijire; nu așteptați verificarea statutului ecologic pentru a le îngriji. Skal descrie, de asemenea, cerințe pentru spațiul separat destinat unei bovine bolnave tratate de un medic veterinar. Consultați normele generale de îngrijire prezentate de RVO și normele Skal privind sănătatea animalelor.
Stabiliți în scris cine înregistrează tratamentele și cine verifică ce înseamnă un tratament pentru statutul ecologic al animalului sau al produselor provenite de la acesta. Dacă este necesar, un medic veterinar poate prescrie și un medicament convențional; pentru acesta se aplică condiții ecologice privind tratamentul, înregistrarea și perioada de așteptare. Solicitați sprijinul specialiștilor potriviți atât pentru îngrijirea animalului, cât și pentru evaluarea statutului său. Consultați explicațiile Skal despre tratament și înregistrare.
Afirmații despre caracterul ecologic al produselor și al creșterii animalelor: ce dovezi sunt necesare?
La o achiziție, puneți trei întrebări separate: ce este produsul, în ce scop îl veți folosi și ce dovezi sunt necesare pentru acea utilizare în ferma dumneavoastră? Materialul din care este făcută o adăpătoare nu dovedește statutul ecologic. În cazul furajelor și al produselor utilizate, trebuie să verificați condițiile aplicabile. Lista olandeză a produselor utilizate în producție ajută în cazul anumitor produse, dar nu cuprinde tot ce se folosește în cadrul unei ferme ecologice; de exemplu, produsele de curățare și medicamentele veterinare nu figurează pe listă. Consultați explicațiile Skal despre lista produselor utilizate în producție.
Pentru lapte sau carne, întrebarea este alta: poate fi oferit produsul ca ecologic? Termenul „ecologic” este protejat în cazul etichetelor produselor și al publicității. Numele unei ferme sau un plan de conversie nu constituie, în sine, o dovadă în acest sens. Verificați statutul oficial înainte de a folosi această afirmație. Citiți normele RVO privind afirmațiile despre produsele ecologice.