Creșterea bovinelor pentru carne: facilități și verificări zilnice
Ghid practic
Creșterea bovinelor pentru carne: facilități și verificări zilnice
Creșterea bovinelor pentru carne necesită o amenajare în care fiecare animal poate să se odihnească, să mănânce și să bea apă, iar dumneavoastră puteți observa orice schimbare neobișnuită. Începeți cu trei întrebări pentru fiecare grup: ce animale stau împreună, sunt facilitățile accesibile tuturor și puteți verifica animalele în siguranță? Acest lucru este valabil atât pentru vacile care alăptează și vițeii lor, cât și pentru animalele înțărcate crescute pentru carne. Avizul european al EFSA privind bunăstarea animalelor discută ambele grupuri.
Cuprins
- Produse pentru acest ghid
- Gruparea animalelor după etapa de viață și siguranța lor reciprocă
- Asigurarea accesului la hrană și apă și verificarea zilnică
- Evaluarea spațiului de odihnă, a solului, a adăpostului și a traseelor sigure
- Verificarea zilnică a comportamentului, a accesului și a schimbărilor neobișnuite
- Alegerea rasei, vânzarea și reglementările locale: unde găsiți informații?
Util pentru acest ghid
Aceste produse sunt legate de subiectele din acest ghid. Verifică pentru fiecare produs cum se folosește și la ce să fii atent când îl alegi.
Un loc de hrănire pentru viței
Jgheab de furajare din plastic pentru viței și mânji, 6 l – Vplast
Această troacă din plastic de 6 litri este destinată vițeilor și oferă un loc separat pentru hrana lor.
La ce să fii atent când alegi În timpul hrănirii, urmăriți dacă vițeii pot ajunge la troacă fără să fie îndepărtați de celelalte animale.
Păstrarea hranei într un recipient închis
Recipient pentru furaje cu capac și închizătoare, 40 l – Vplast
Acest recipient pentru furaje are un capac cu sistem de închidere care ajută la împiedicarea accesului animalelor nedorite la hrana depozitată.
La ce să fii atent când alegi Verificați dacă volumul de 40 litri este potrivit pentru cantitatea de hrană pe care doriți să o păstrați.
Gruparea animalelor după etapa de viață și siguranța lor reciprocă
Faceți o evidență a animalelor pe care le creșteți, inclusiv a eventualilor viței, a animalelor înțărcate și a celor nou sosite. Nu vă uitați doar la numărul animalelor, ci și la diferențele de talie și comportament. Poate un animal mai mic să ajungă la locul de adăpare când alt animal se află acolo? Există loc să treacă unele pe lângă altele?
Păstrați împreună, pe cât posibil, un grup care funcționează bine. Amestecarea unor bovine care nu se cunosc poate provoca agitație și agresivitate. Dacă trebuie să reuniți grupuri, acordați o atenție suplimentară spațiului disponibil și accesului la hrană și apă. Acestea sunt aspecte semnalate în avizul EFSA, nu dimensiuni fixe prevăzute în Țările de Jos.
Tabel de decizie pentru amenajarea spațiului fiecărui grup
| Situație | Grupare și spațiu | Hrană și apă | Verificare și măsuri posibile |
|---|---|---|---|
| Vaci care alăptează, cu viței | Puteți vedea vacile și vițeii fără să fie nevoie să treceți printre animale? Are fiecare vițel un loc de odihnă accesibil? | Pot și vițeii să ajungă la facilitățile potrivite pentru ei? | Verificați separat vaca și vițelul. Modificați amenajarea dacă un vițel este îndepărtat de celelalte animale. |
| Animale înțărcate | Se observă diferențe de talie sau comportament la locul de odihnă ori în zona de trecere? | Pot toate animalele să mănânce și să bea apă fără ca aceleași animale să rămână mereu în urmă? | Observați grupul în timpul hrănirii. Reevaluați gruparea dacă accesul este blocat în mod repetat. |
| Grup format recent | Există spațiu pentru ca animalele să se poată feri și puteți reorganiza grupul dacă este nevoie? | Sunt hrana și apa accesibile fără ca animalele să trebuiască să treacă printr un singur loc aglomerat? | Fiți deosebit de atenți la agitație, la animalele împinse deoparte și la cele care evită facilitățile. |
| Grup la pășune | Sunt împrejmuirea, locul de odihnă și adăpostul utilizabile în locul unde se află animalele? | Funcționează alimentarea cu apă și pot toate animalele să ajungă la locul de adăpare? | Verificați din nou când grupul este mutat sau când vremea se schimbă. |
Tabelul este un instrument de planificare, nu stabilește o mărime obligatorie a grupului. Reglementările din Țările de Jos privind adăpostirea și îngrijirea cer, printre altele, suficientă libertate de mișcare și o componență a grupului care să nu afecteze sănătatea și bunăstarea animalelor. Pentru viței se aplică, în plus, cerințe specifice de bunăstare.
Asigurarea accesului la hrană și apă și verificarea zilnică
Evaluați locul de hrănire în timp ce animalele mănâncă, nu doar când este gol. Urmăriți dacă animalele se împing unele pe altele și dacă hrana este vizibil murdară. La locul de adăpare, verificați dacă apa este curată, alimentarea funcționează și animalele pot ajunge efectiv la apă. Potrivit reglementărilor din Țările de Jos pentru animalele de fermă, instalațiile de hrănire și adăpare trebuie să limiteze contaminarea și efectele dăunătoare ale competiției dintre animale.
EFSA recomandă ca bovinele pentru carne să aibă acces permanent la apă curată și proaspătă. Dacă un animal ocupă mereu locul de adăpare, evaluați dacă amplasarea acestuia sau un punct suplimentar de adăpare ar îmbunătăți accesul întregului grup. Stabiliți rația împreună cu un specialist care cunoaște animalele și furajele disponibile; un plan general de hrănire nu se potrivește fiecărui grup.
Evaluarea spațiului de odihnă, a solului, a adăpostului și a traseelor sigure
Verificați dacă animalele pot să se culce, să se ridice și să treacă unele pe lângă altele. Fiți atenți la porțiunile alunecoase, locurile de odihnă ude, pardoselile deteriorate și marginile ascuțite. Evaluarea riscurilor pentru bovinele de carne realizată de NVWA menționează ca aspecte de urmărit aderența pardoselii, densitatea animalelor, spațiul la frontul de furajare și adăpătorile.
Planificați și propriul traseu. Puteți manevra o poartă și, dacă este necesar, separa un animal fără să stați inutil printre bovine? Aveți o cale sigură de ieșire dacă trebuie totuși să intrați printre animale? Aceste întrebări corespund catalogului de securitate și sănătate în muncă privind lucrul cu bovinele. Reevaluați traseul dacă amenajarea sau grupul se schimbă.
La pășune, animalele trebuie protejate împotriva condițiilor meteorologice nefavorabile. Pe vreme caniculară, verificați dacă există suficientă umbră și apă; și animalele din adăpost trebuie protejate împotriva căldurii. După vreme rece sau umedă, verificați dacă locul de odihnă rămâne utilizabil și uscat. Consultați regulile NVWA pentru perioadele de caniculă și avizul EFSA privind bunăstarea animalelor la pășune.
Verificarea zilnică a comportamentului, a accesului și a schimbărilor neobișnuite
Stabiliți un traseu zilnic pe care puteți vedea fiecare animal. Folosiți această listă ca punct de plecare practic și verificați mai des dacă animalele sau condițiile o cer:
- ☐ Numărați animalele din fiecare grup. Este vreun animal izolat sau rămâne în urmă?
- ☐ Urmăriți schimbările evidente de comportament, postură, mișcare, respirație și alimentație.
- ☐ În timpul hrănirii și adăpării, observați dacă animalele blochează accesul altora.
- ☐ Verificați apa, alimentarea cu apă, locul de hrănire și murdăria vizibilă.
- ☐ Verificați locurile de odihnă, solul, porțile, împrejmuirea și adăpostul.
- ☐ Notați schimbările neobișnuite, ce ați făcut și cine efectuează verificarea ulterioară.
Inspecția zilnică nu reprezintă o frecvență minimă generală prevăzută de lege pentru fiecare grup de bovine pentru carne. Pentru viței, RVO indică însă un minimum: vițeii din adăpost trebuie verificați de două ori pe zi, iar cei ținuți afară, o dată pe zi. Animalele bolnave sau rănite au nevoie imediat de îngrijire adecvată. Dacă starea lor nu se îmbunătățește în urma acestei îngrijiri, contactați un medic veterinar. RVO explică această obligație de îngrijire.
Alegerea rasei, vânzarea și reglementările locale: unde găsiți informații?
Când alegeți rasa, cereți informații de la registrul genealogic sau de la asociația rasei respective și discutați cu un consultant pentru creșterea animalelor despre ce se potrivește terenului și modului dumneavoastră de lucru. Discutați separat condițiile de livrare cu un potențial cumpărător. O amenajare practică nu garantează vânzarea animalelor sau obținerea unui venit.
Înainte de sosirea bovinelor, ocupați vă de înregistrarea locului unde vor fi ținute. Pentru creșterea bovinelor este necesar un UBN, chiar dacă le creșteți ca hobby. Bovinele din Țările de Jos trebuie să fie înregistrate și să poarte două crotalii. Consultați RVO pentru solicitarea unui UBN și pentru identificarea și înregistrarea bovinelor.
Dacă doriți să construiți sau să extindeți ferma, verificați ce reguli se aplică amplasamentului dumneavoastră. În Țările de Jos, municipalitatea poate include în planul de mediu reguli pentru fermele zootehnice noi sau pentru extinderea celor existente. Informatiepunt Leefomgeving explică modul în care se aplică aceste reguli de amenajare a teritoriului.
Ce trebuie pregătit înainte de sosirea animalelor?
Verificați locul destinat animalelor: un spațiu sigur de cazare sau o pășune potrivită, un loc de odihnă utilizabil și adăpost, hrană accesibilă, apă potabilă disponibilă printr un sistem funcțional și un traseu pe care puteți verifica toate animalele. Stabiliți cine efectuează verificările și cum puteți separa în siguranță un animal, dacă este necesar. Verificați și dacă înregistrarea este rezolvată. Abia apoi puteți evalua dacă amenajarea este potrivită pentru grupul care va sosi efectiv.